Plomari

Lüks sabunları ve uzo üretimiyle ünlü Plomari adanın güney kıyısında yer almaktadır. 1847 yılında inşa edilen Agios Nikolaos kilisesi yerleşimin merkezinde bulunmaktadır. merkez meydanda bulunan ve 1813 yılında dikildiği söylenen çınar ağacı yerleşimin alameti farikası olarak sayılmaktadır. Yerleşim, mimarisi ve dokusunun yanı sıra değirmen, sabun fabrikaları, tersane gibi eski sanayi binalarının sayısıyla ayrı bir yere sahiptir. Ünlü uzo başlangıçta ‘rakarya’ denilen küçük yerel damıtma tesislerinde üretilirdi. 19. yüzyılın sonlarından itibaren içki ve sabun fabrikaları gelişerek ihracata yönelik ticaret adanın bütünündeki birincil sektörüne ivme kazandırmıştı. Güzel bitki örtüsüyle kaplı Plomari etraflarında geleneksel mimarisiyle mutfak mucizeleriyle meşhur Megalohori, Neohori, Akrasi, Plagia, Paleohori ve Abeliko köyleri yer almaktadır.