Midilli 26 °C
Ekstra sızma zeytın yağıyla lezzetli sofralık zeytin, yüksek kaliteli ve dünyaca ünlü uzo, kaşar, feta ve ladotiri peyniri gibi seçkin süt ürünleri, taze balıkla tuzlama balık, kaşık tatlıları, likör veya reçele çevirilen meyve ve yemiş, yerel mutfak sanatının en önemli maddeleridir. Çeşit çeşit yerel reçeteler adanın verimli topraklarının ürünlerini takdir ederek burjuva kökenleriyle Anadolu etkilerini gizlemeden adanın dalgalı tarihini sofraya sunmaktadır. Adanın kültürüyle zamanda yolculuğuyla kaynaşmış gastronomisi çok yönlü ve heyecanlandırıcıdır. Gözleme, soğan dolması, Kaloni sardelyesinden tüm yıl boyunca çıtır çıtır yufkalardan hazırlanan Ayasos yılbaşı çöreğine kadar Midilli’nin ananevi lezzetleri ister başkentte, ister adanın güzel köylerinde keşfetmeye değer bir dünyadır.
