Eingesalzene Papalinen

Zutaten

1/2 kg Papalinen

2 Esslöffel Salz halbgrob

Zubereitung

Schritt 1

In einem Tupperware-Behälter eine Reihe von Papalinen legen und mit Salz bedecken.

Schritt 2

So verfahren, bis keine Papalins mehr vorhanden sind.

Schritt 3

Die Papalinen außerhalb des Kühlschranks von 4 (wenn Sie sie mit ein wenig Blut wollen) bis zu 10 Stunden oder sogar 24 Stunden stehen lassen.

Schritt 4

Wenn sie fertig sind, Schuppen entfernen, den Bauch säubern, den Kopf abschneiden und essen.

Schritt 5

Wenn sie fertig sind, können Sie sie essen. Wenn etwas übrig bleibt, stellen Sie sie in den Kühlschrank, damit sie nicht zu salzig werden. Sie können sie am nächsten Tag essen.