Μέλι

Δημοφιλές προϊόν που μπορεί να συναντήσει κανείς σε κάθε σημείο του νησιού είναι το θυμαρίσιο μέλι. Σε άλλα σημεία, επίσης, όπως στο πευκοδάσος Καλλονής παράγεται το γνωστό πευκόμελο ή ανθόμελο, ενώ εντοπίζονται και σπανιότερες ποικιλίες, όπως είναι το μέλι από καστανιά ή ρεικόμελο, από μυρτιά ή ροδοδάφνη, με την εξαιρετική γεύση και το άρωμα τους, που σε συνδυασμό με μια φρεσκοψημένη φέτα ψωμιού, φρούτα εποχής ή ντόπιο γιαούρτι, αποτελούν ένα θρεπτικό και ελαφρύ γεύμα.