Δάφνη του Απόλλωνα ή βάγια

Η Δάφνη του Απόλλωνα ή βάγια αποτελεί κοινότατο είδος της Λεσβιακής χλωρίδας και συναντάται κυρίως κατά μήκος των μικρών χειμάρρων, όπου υπάρχει και το καλοκαίρι αρκετή υγρασία. Πρόκειται για μικρό αειθαλές δένδρο, ύψους 3 – 5μ. και πολύκλαδο βλαστό. Ο καρπός του δένδρου έχει χρώμα κυανόμαυρο και μοιάζει με μικρή ελιά. Είναι φυτό με πολλές ιδιότητες και χρήσεις. Τα φύλλα της δάφνης χρησιμοποιούνται στην μαγειρική ως άρτυμα. Επίσης λαμβάνεται ως αιθέριο έλαιο με απόσταξη που χρησιμοποιείται στην σαπωνοποιεία και στις βιομηχανίες τροφίμων.