Φούρνος Μεσαγρού

Ο φούρνος στο Μεσαγρό (πρώην φούρνος Μαρμαρέλλη – Χατζηκωνσταντή) ανήκει από το 1985 στο Υπουργείο Πολιτισμού και εντάσσεται στα μνημεία παραγωγής και εμπορίου. Πρόκειται για ένα ισόγειο πέτρινο κτίσμα, 65τ.μ, όπου αναπτύσσεται σε δύο χώρους, τον κύριο χώρο του φούρνου όπου πραγματοποιούνταν η συναλλαγή του ψωμιού και ένα υπερυψωμένο δωμάτιο, το πατάρι όπου γινόταν το ζύμωμα του ψωμιού. Ο φούρνος εγκαταλείφθηκε και έκλεισε στα τέλη της δεκαετίας του 1970. Στο βόρειο τοίχο του υπάρχει τοιχογραφία του Λέσβιου ζωγράφου Θεόφιλου με παράσταση που χωρίζεται σε τρεις κάθετες ζώνες και ξετυλίγεται από αριστερά προς τα δεξιά η ιστορία του ψωμιού. Η εικόνα συνεχίζεται, στο κάτω μέρος, με διακοσμητική ζώνη που χωρίζεται σε δύο τμήματα: το πρώτο τμήμα περιλαμβάνει φυτικό διάκοσμο και αναπαραστάσεις διαφόρων πτηνών ενώ το δεύτερο με αναπαράσταση πλακιδίων όμοιων με εκείνων που κάλυπταν κάποτε τον τοίχο του φούρνου. Το 1984 το κτίριο αγοράστηκε από το Υπουργείο Πολιτισμού όπου πραγματοποιήθηκαν οι πρώτες εργασίες αποκατάστασης του κτίσματος και συντήρησης της τοιχογραφίας με σκοπό να λειτουργήσει σαν μικρό Λαογραφικό Μουσείο. Έτσι λοιπόν το 1990 άρχισε να λειτουργεί σαν επισκέψιμος χώρος όπου εκτίθενται αντικείμενα και σκεύη παρασκευής ψωμιού όπως ξύλινες σκάφες, πινακωτές, φόρμες, λαμαρίνες κ.ά.